牡丹为肉质深根性花卉，性宜燥不宜湿，喜通畅向阳而侧方又以庇荫为宜，另有“春开花，夏打盹，秋生根，冬休眠”等的生长习性，所以，露地栽植时应根据这些特性，采取相应的措施。
1、选地与整地
牡丹露地栽植，宜选高燥向阳之地，有侧荫之处生长最好。牡丹不喜砂性过强或土质十分粘重的地块，以表土深厚、疏松、肥沃、排水良好，稍有粘性的砂质壤土最为理想。PH值以6.5-7.5为宜，最高不宜超过8.2，否则易生根腐病而造成植株死亡，另外，牡丹不宜栽于未经耕作的生土和坑洼的沼泽地上。
地块选好后，深翻50—80cm，要翻透犁底层，翻的深度要求一致，表面平整无凹坑。
2、栽培时间与方法
牡丹露地栽植时间为秋季，以9月上旬至10月上旬为宜，俗称“秋麦天， 栽牡丹”，北方天寒宜早，南方地暖可稍迟。
栽植方法：参考分株苗的栽植方法。
3、田间管理：
⑴浇水：
牡丹根系发达，入土深达1米以上，吸水能力强，肉质根又能储存大量的水分，所以在一般干旱的情况下，不需浇水。但是，一、二年生植株因根太短，抗旱能力较差，若旱情较重，应及时浇水。三年生以上的牡丹遇严重干旱时方浇水。浇灌用水以存积的雨水、塘水为佳，河水、井水次之，咸水切不可用。浇水时不宜漫灌，以开沟渗浇最好。另外，暑天浇水应在清晨或傍晚进行，初冬、春季浇水必须在天气和暖的时候，地未化冻时不必浇水。
⑵施肥：
牡丹一般一年施肥三次，第一次可在3月中旬至4月上旬，在牡丹开花前15- 20天施下，这次施肥对当年开花有利;第二次可在开花过后半个月内施用，对恢复旺盛生长、分化花芽有利;第三次可在入冬后土壤尚未冻结前施用。第一、二次施肥以氮肥为主，主要是施用充分发酵腐熟粉碎的饼肥或粪干，混以少量的磷肥。 3-5年生植株，每株施用200-250g，2-3年生的，每株施用100-150g，第三次施用全肥，以磷、钾肥为主。初栽植株可不施肥，经一年后到第二年秋季或春季再施肥。
⑶整形修剪
整形修剪对牡丹开花多少、花朵大小、位置高低，是否同时开花等有着较大的影响，其目的在于保持植株地上部与地下部生长的平衡。
定植后的第一年春季， 可任其自然萌发生长，不进行任何修剪。入冬封土前则要把地面上的枝条全部“平茬”，“平茬”时注意每个枝条至少保留一个腋芽;第二年春天3月下旬(春分前后)，当嫩芽长至约5cm时，选留生长健壮、分布匀称的枝条5-8个，其余全部剪除。入冬封土前把枝条数量少于5个的植株再次“平茬”;3-5年生苗保留8- 12个健壮主枝， 多余的萌孽芽和主枝上部的侧枝应于春季全部去除;株龄在7年以上的植株，可以通过选留萌蘖芽逐渐更新主干。随着株龄的增加， 树冠开张角度加大，侧花枝也要相应增加，这可以通过适当保留主干上的花芽做到。
牡丹苗木生产中为减少开花对养分的消耗，可以用利剪于花蕾透色变软时在花蕾最下部把花蕾剪除;用于开花者，开花后除留作结籽外，可将残花在花下一叶以上的干枯部位剪除。
露地栽培是牡丹最主要的栽培方式，几乎所有的牡丹种苗都是通过露地栽培获得的。但是，现阶段牡丹露地栽培技术是最薄弱的环节。例如，到目前为止，牡丹还没有一个科学的、合理的肥料配方，施肥不当或营养缺乏是造成牡丹根腐病的原因之一。所以，应重视对牡丹露地栽培技术的研究，实现集约化管理，以提高牡丹种苗质量，增强在国际市场上的竞争力。