冬季除叶冬季叶片干枯，常宿存于枝条上。因叶片上多有病菌和虫卵，故应及时剪除，以免落到地面，翌年再传播病虫。剪除枯叶时应在叶柄基部1至1.5厘米处，以免损伤花芽。并在剪口及时涂抹愈伤防腐膜，封闭伤口，愈合快。防冻、防病毒侵入、防腐烂病传播、防越冬害虫栖息繁衍，防雨水污染、防大伤口干裂。
施肥
牡丹是喜肥花木，冬季休眠期即使施入较多的肥料，也不致产生烧根现象。但为了安全起见，施肥应施半腐熟的饼肥或人粪尿。大株牡丹适当增加施肥量。在以有机肥料为主的情况下，每株牡丹适时喷施花朵壮蒂灵，提升植物吸水吸肥力度，提升产量和质量。
病虫防治
牡丹常见的病害是灰霉病和褐斑病。冬季可用护树大将军药液喷洒全株进行防治。危害牡丹为严重的害虫是吹绵蚧和蛴螬(金龟子幼虫)。防治吹绵蚧可用竹刀将枝干上所有的虫体刮去并烧掉，然后用护树大将军涂抹枝干，杀菌、防止病毒复制和感染，以及防霜冻、防冻害等功效。防治蛴螬可用新高脂膜配合针对性杀虫剂进行喷施防治。