选择品种
牡丹品种繁多，开花习性各异。有的品种生长势强，自然开花率很高，但在催花中，反而成花率很低或花朵的质量下降，不能保持原来的花型或花朵缩小。如：“首案红、青香白、姚黄”等品种。所以在选择品种时，考虑该品种是否适宜于摧花是至关重要的。
牡丹科研人员经过十几年，对200多个品种的催花试验中，筛选出适宜催花的品种有赵粉、胡红、似荷莲、朱砂垒、紫二乔、乌龙捧盛、映红、藏枝红、大棕紫、十八号、红霞争辉、彩霞、淑女装、迎日红、内芙蓉、银红巧对、香玉、紫蓝魁、寿星红、娃娃面、桃花飞雪、雪塔、鲁粉、群英、红辉、宏图、红梅傲霜、黑花魁、冠世墨玉、大红夺锦、春红娇艳、红梅点金、绣桃花、酒醉杨妃、映金红、紫霞红、赛雪塔、红梅报春、春水绿波、胜葛巾、玉板白、紫瑶台等60多个品种。
选择植株 按株的优劣，对成花率的高低、花朵形状的丰满大小，有着直接的关系。所以，在选择植株时，应注意以下几点：
宜选株型紧凑、枝条健壮、整齐匀称的植株。
宜选鳞芽(花芽)肥大、充实饱满、无病虫害的植株、
宜选4—6年生而又具有6-8个枝条、每一枝条又生有1-2个花芽的植株